Trái dừa nước miền Tây

Nếu ai ở miền Tây thì chắc hẳn không xa lạ với quả dừa nước. Dừa nước là loại cây mọc ở ven sông, lá dừa nước ngày trước hay dùng lộp nhà, rất mát, thân thì có thể phơi dùng làm củi quanh năm....

Lá dừa nước

Nếu ai có về miền Tây, trong số vô vàn các món ăn ngon miền Tây thì đừng quên thử qua dừa nước nhé. Cái vị thật khó tả lắm, vừa dai lại vừa giòn, vị ngọt thanh mát. Cách ăn đơn giản nhất là thêm chút đường, nước đá. 

Hoa dừa nước

Ngày nay, trên Sài Gòn cũng có nơi bán dừa nước nhưng hầu như không ngon như dưới quê nhà. Dừa nước trên Sài Gòn thường hay bị khô, cứng, không còn vị ngọt tự nhiên. Dừa nước ngon nhất là loại vừa già tới, bổ ra bên trong nước dừa sền sệt, lúc đó cơm dừa mới dẻo, mới ngọt nhất. 

Trái dừa nước

Thửong thức ly dừa nước mát lạnh tại Nhà Quê Quán để cảm nhận cái vị miền Tây ngọt ngào làm sao. 

Cơm dừa nước

Website: http://monanmientay.com/
Facebook: https://www.facebook.com/nhaquequan.monanmientay

Nhà Quê Quán

Mắm tép miền Tây - Ai ăn rồi nhớ mãi

Mắm tép trộn đu đủ vừa chín giòn giòn cay cay ăn kèm các loại rau như lá cách, đọt cóc, đọt xoài,... tuy dân dã mộc mạc nhưng mang đậm hương vị miền Tây.

Mắm tép Nhà Quê Quán chế biến theo hương vị miền Tây, từ tép tươi, nước mắm ngon và đu đủ vừa chín tới tới (xem cách làm mắm tép miền Tây ngon). Khi ăn vào sẽ cảm nhận mùi thơm nồng của mắm, vị cay của ớt và giòn giòn của đu đủ.
Đặc biệt hơn khi ăn cùng các loại rau sống như đọt cóc, đọt xoài, lá cách, khế,...sẽ hấp dẫn vô cùng. 

Đọt cóc

Đọt xoài

Lá cách

Bánh tráng cuốn mắm tép thịt luộcBạn có thể bảo quản mắm tép trong tủ lạnh để sử dụng lâu hơn. 

Mắm tép miền Tây 

Website: http://monanmientay.com/
Facebook: https://www.facebook.com/nhaquequan.monanmientay
Nhà Quê Quán hân hạnh phục vụ !

Nhà Quê Quán